Напитки отобраны в соответствии с содержанием в них антиоксидантов. Слово «антиоксиданты» стало чрезвычайно популярным в наши дни, в основном из-за рекламы. Почти каждая компания, производящая чай, йогурты и т.д., считает необходимым маркировать свои продукты фразой «содержит антиоксиданты», хотя не все знают, что это фактически означает.


Антиоксиданты – это собирательное название для элементов, способных бороться со свободными радикалами. Свободные радикалы, в свою очередь, представляют собой особые молекулы, способные уничтожать другие молекулы и даже клетки тела. Как правило, они должны бороться с вирусами и бактериями, участвовать в производстве гормонов и других жизненно важных процессах. Тем не менее, количество свободных радикалов в организме увеличивается с годами, и тело становится не в состоянии их контролировать. Тогда радикалы начинают разрушать тело изнутри.